供应链管理在常德连锁企业物流配送中的应用 _ 工业工程网

摘要:本文从分析连锁企业物流配送的方式及存在的问题,分析连锁企业实施供应链管理的模式,论述了供应链管理在常德连锁企业物流配送中的应用。论文探讨了常德连锁企业在物流配送中实施供应链管理的三种模式:产权维系型、契约维系型、管理维系型,研究各种模式的特点,分析了这三种模式对常德连锁企业物流配送产生的影响及应注意的问题。
  关键词:连锁企业;物流配送;供应链管理
  引言
  连锁企业作为一种现代化的商业模式和组织形式,在常德具有极强的生命力和广阔的发展前景。作为连锁企业核心技术之一的物流配送技术,是连锁企业经营的基础和重要保证。目前常德连锁企业的物流配送体系建设仍然处于初级阶段,现行的配送方式相对落后,这对常德连锁企业的发展造成了巨大障碍。但常德是湖南的农业大市,同时也是货物较为集中的流通之地,据统计,常德市货运的总量每年以20%的速度增长,同时常德市拥有桥南市场、火车站大市场等商品集散地,这些都为物流配送的开展打下了扎实的市场基础。
  供应链管理(scm)应用是在企业资源规划(erp)的基础上发展起来的,它把公司的制造过程、库存系统和供应商产生的数据合并在一起,从一个统一的视角展示产品建造过程的各种影响因素。scm以其灵活性和上市速度而闻名,帮助管理人员有效分配资源,最大限度提高效率和减少工作周期。供应链管理是对整个供应链上涉及各个参与、组织和部门的物流、信息流、资金流、业务流及贸易伙伴关系等,开展计划、组织、协调和控制等方面的集成管理,务求以最低的供应链成本,向消费者或客户提供最大益处。如何在物流配送中应用供应链管理,在激烈的竞争中站住脚步,是常德连锁企业应考虑的关键。本文就此作一讨论。
  1 供应链管理概述
  1.1 供应链及供应链管理的定义
  供应链(supplychain,简称sc),就是由供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等构成的物流网络。同一企业可能构成这个网络的不同组成节点,但更多的情况下是由不同的企业构成这个网络中的不同节点。比如,在某个供应链中,同一企业可能既在制造商、仓库节点,又在配送中心节点等占有位置。
  供应链管理(supplychainmanagement,简称scm)就是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化的各种活动和过程,其目标是要将顾客所需的正确的产品(rightproduct)能够在正确的时间(righttime)、按照正确的数量(rightquantity)、正确的质量(rightquality)和正确的状态(rightstatus)送到正确的地点(rightplace)——即“6r‘,并使总成本最小。
  1.2 供应链管理的目标、载体及内容
  供应链管理的目标是以更完整的产品组合,满足不断增长的市场需求;持续不断地提高企业在市场上的领先地位;缩短供应链完成周期和供给与消费的市场距离,实现快速与有效反应;不断降低整个供应链的成本和总费用。
  供应链管理的载体是计算机信息系统(intranet和internet)和物流配送中心。
  供应链管理包括战略管理和运作管理两个层面。从运作管理层面来说,主要涉及到四个主要领域:供应(supply)、生产计划(scheduleplan)、物流(logistics)、需求(demand)。供应链管理是以同步化、集成化生产计划为指导,以各种技术为支持,尤其以internet/intranet为依托,围绕供应、生产作业、物流(主要指制造过程)、满足需求来实施的。在以上四个领域的基础上,可以将供应链管理细分为职能领域和辅助领域。职能领域主要包括产品工程、产品技术保证、采购、生产控制、库存控制、仓储管理、分销管理。而辅助领域主要包括客户服务、制造、设计工程、会计核算、人力资源、市场营销。
  2 常德连锁企业物流配送现状
  2.1 常德连锁企业物流配送方式
  常德拥有众多的大中型企业,面对竞争的挑战,物流社会化的进程也逐渐加快,其中常德连锁企业的物流配送体系建设仍处于初级阶段,现行的配送方式也相对落后,这为常德连锁企业的发展造成了巨大障碍。实践证明,连锁经营的发展离不开物流配送,合理的物流配送使连锁经营中的统一采购、统一配货、统一价格得以实现,能否建立高度专业化、社会化的物流配送中心,关系到连锁经营的规模效益能否充分发挥。建立高效的物流配送中心是常德连锁经营急需解决的问题。
  从调查的情况看,目前常德连锁企业物流配送方式有以下几类。
  2.1.1 建立企业自有物流配送中心。
  常德相当数量的连锁企业是从传统的副食品公司、蔬菜公司、粮店以及其他配套网点的基础上建立起来的,这些企业自身拥有场地、设施、设备、人员等建立配送中心的资源和基础。但从总体看,目前这些物流配送中心的一部分信息化和机械化程度还比较低,主要依赖于手工操作,配送效率和对店铺的反应速度较低。
  2.1.2 由供应商代理物流
  这种配送方式一般运用于某些单店经营品种较多,而某些商品采购规模较大且供应商配送能力较强的超市,例如常德的连锁超市公司。这些企业一般由总部确定统一的供应商,店铺向供应商要货,由供应商直接将商品配送到店铺。
  这种由供应商直接配送优点在于:大大降低连锁企业成本和运作的复杂性,因此一般来说,中小型连锁企业主要依赖供应商提供商品配送,但这样的配送运作成本高,且配送对店铺的响应速度受到供应商物流水平的限制,同时也依赖于店铺和供应商信息交流的效率高低。
  2.1.3 采用第三方物流
  我国目前制造商使用第三方物流的较多,其产品通过第三方物流公司送到零售商的配送中心或区域性中心。常德零售连锁行业采用第三方物流的并不多,但也有一些连锁超市在尝试使用第三方物流。常德市统计局综合科已明确提出,常德连锁企业要着力搭建招商平台,加快引进国内外知名的物流大企业,大力发展第三方物流。
  2.2常德连锁企业物流配送存在的问题
  2.2.1 小规模限制规模效益
  尽管目前常德的零售企业都在积极发展连锁经营,但规模普遍偏小,组织化程度低。常德市场目前参与物配的车辆不少于600辆,特别是在地方政府出示全面禁止三轮车、板车在城区范围日间运营的有关规定后,物流市场的各路“诸候‘都在利用此政策大做文章,争夺市场,整个市场缺乏较正规、上规模的物流运营商。由于区域内零售企业的连锁经营尚未形成规模效应,致使连锁经营的优势无法体现,而实现这一优势的物流配送体系也就难以发挥出应有的效能,两者之间还没有形成相辅相成的良性互动关系。面对取消对外商投资企业限制以后的市场格局,如何做大做强连锁经营,已成为常德连锁企业迫在眉睫的重要问题。
  2.2.2 落后的物流管理观念
  常德的许多连锁企业普遍缺乏对物流在经营战略与战术层次的综合运作能力。目前,由于发展城市配送市场,成本低、利润高,因此成为配送商竞争的中心(农村物流配送市场还未正式启动)。而在城市连锁企业方面出现了两种倾向,其一是许多连锁企业在不断追求规模扩张时,只重视前台门店的扩张,而忽视了物流配送体系的建设,出现了在前台店铺数量不断增长的同时,企业总利润却在不断下降的趋势。其二是目前一些大型连锁企业纷纷热衷于建立自己的物流配送体系。一些在物流方面毫无擅长的连锁企业开始自办物流,还有一些企业仍依靠自己原有的储运力量。连锁企业自办物流,投资大,增加了企业的经营成本。
  2.2.3 缺乏有效的合作机制
  在与供应商的关系上,许多连锁企业坚持利益对立的心态。目前,常德连锁企业为了获利,拼命挤压上游供应商的利润空间,与供应商之间形成异常紧张的竞争关系。在利益方面,连锁企业往往无休止地追求自己单方面利益的最大化,忽视了与供应商风险共担,争取“双赢‘的战略协作关系。常德连锁企业和供应商的关系如此紧张,必定不能本着互信互惠的原则,建立长期的战略合作关系,也导致了企业物流管理的低效,从而影响企业的更多赢利。
  2.2.4 统一配送率不高
  目前,常德连锁企业配送规模均较小,尚未形成规模优势,对于鲜活易腐商品、冷冻商品,分店不愿统一配送,多数采用肢解送货上门的办法。绝大多数配送中心没有达到经济配送的规模,70%的人员、设施处于闲置状态,配送成本偏高。不统一配送说明没有统一进货,而不统一进货则也就丧失了连锁经营的根基。
  2.2.5信息共享程度低
  目前,常德的许多物流配送商除了几台车,就配置了一个专用呼叫号码,几台车载电话,谈不上信息技术应用。而有些已经应用了信息技术的连锁企业却把它掌握的信息作为私有财产,不与供应商共享,使得供应商无法获得连锁企业的库存和销售信息,结果商品成本提高,连锁企业的商品竞争力也就降低了。在企业内部,单就运营和采购来看,两者信息不能充分共享,同样导致了缺货的严重。
  上述问题的存在,不仅使常德连锁企业物流成本居高不下,使连锁企业未能取得应有的规模效益和竞争中的价格优势,而且还使连锁企业的发展有悖于连锁经营的本质。打造连锁企业的物流核心竞争力已迫在眉睫,能否成功,直接关系到常德连锁企业的生存和发展。
  3 常德连锁企业怎样实施供应链管理
  供应链管理实现的技术和方法包括供应链管理的战略问题、核心信息技术、供应链管理技术和方法等几个方面。供应链管理的战略问题包括培养企业的核心竞争力、进行业务外包、建立战略伙伴关系等。核心信息技术包括标识代码标准体系、条码技术、射频识别技术、edi技术、互联网和电子商务。供应链管理技术和方法包括企业资源计划、第三方物流、计算机辅助订货、pos系统、货架优化、快速反应(qr)、高效客户反应(ecr)等。
  3.1 常德连锁企业实施供应链管理的三大模式
  常德连锁企业在以消费者需求为导向的供应链上处于得天独厚的地位。实施供应链管理的前提条件是要深刻理解供应链管理的内涵。连锁企业供应链管理的关键在于运用现代信息技术将商品流通各环节联结起来,形成一个紧密合作的利益共同体。要实施供应链管理,连锁企业首先必须进一步完善和优化内部信息管理系统。其次要建立起统一的供应商信息服务平台,实现与外部供应商的有效信息连接。
  根据联系的方式和紧密程度不同,可以将常德连锁企业供应链管理分成3种基本形式。
  3.1.1产权维系型供应链模式
  产权维系型供应链模式是指一家企业通过参股控股的方式,拥有并统一管理若干工厂、批发机构,控制某种或某类产品的整个供应渠道,实行从生产经批发到零售的一整套综合经营网络。这是联系最紧密的一种供应链形式。如常德春天百货公司为了保证其经营的商品质优价廉且供货迅速,建立了“商品采购供应计划‘,将商品从购买原材料、生产制造直至交付商店销售的全过程都纳入计划内。为做到这一点,春天百货以参股控股形式组建了一批加工企业。春天百货所经营的商品中,只有40%是从公司系统之外采购的,其余则是由公司系统内的工厂生产出来的。在外部环境变化的条件下,能借助不同产业的不同功能,互为支持,互为补充,共同发展,从而发挥最佳规模的经济效益。
  3.1.2契约维系型供应链模式
  契约维系型供应链模式是指由连锁企业与相关的生产单位和流通单位,为了取得更大的经济效益,以契约形式维系起来的一种商品供应网络。这种模式较产权维系型模式要松散一些,但因有合同的约束,其关系也有一定的稳定性。英国着名的马莎百货集团就是这方面的成功典范。马莎集团的供应链管理已不仅仅局限在已有商品的管理上,而且还不断开发新产品。他们根据顾客对商品的意见和要求,由自己的技术开发部门进行创意和设计,然后交由制造商进行生产和制作,并全部贴上马莎自有品牌进行销售。马莎并不自己建厂,也不参股控股关联企业,而是以契约形式对产品生产过程进行严格监控,因此被称为“没有工厂的制造商‘。这种形式对于连锁企业开发畅销产品、实施自有品牌战略很有借鉴价值。而常德的连锁企业在这方面还存在很大的差距,常德百货连锁企业可以借鉴此模式应用供应链管理,开发新产品,实施品牌战略,提高企业效益。
  3.1.3管理维系型供应链模式
  管理维系型供应链模式既不同于投资维系而成的供应链,也不以双方订立契约为基础,而是一家企业由于规模大、声誉高、实力强、管理效率高,得到流通环节中其他组织的自愿依附,形成较为稳定的合作伙伴关系,共担风险,共享利润,充分体现了供应链管理的合作机制。该机制体现了战略伙伴关系和企业内外资源的集成与优化利用。如常德恒安集团内部的信息管理系统也与供应商建立了紧密的合作关系,厂商通过这套系统可以进入恒安集团的电脑配销系统和数据中心,直接从pos得到其供应的商品流通动态,如不同店铺及不同商品的销售统计数据、恒安集团各仓库的存货和调配状况、销售预测、电子邮件与付款通知等等,以此作为安排生产、供货和送货的依据。生产厂商和供应商都可通过这个系统查阅恒安集团近100周的销售数据,并可据此分析市场前景、消费趋势等,以调整产品结构、制定产销计划。这套系统为生产和销售两方面都带来了巨大利益。
  连锁企业通过实施供应链管理可达到准时交货率及统一配送率提高、订单满足提前期缩短、生产率及企业资产运营业绩提高、企业的库存降低、现金流周转周期变少、改善售后服务水平和提高用户满意程度。另外,通过良好的供应链管理可以在进入新市场、开发新产品、开发新分销渠道等方面获得满意效果。
  3.2连锁企业实施供应链管理应注意的问题
  3.2.1明确目标市场
  连锁企业需进行客户细分,发掘潜在顾客,以市场需求的拉动为原动力,明确目标市场,通过个性化的方式进行客户联系或促销,评估每项活动的有效性及回报。
  例如常德卷烟连锁企业就有明确的目标市场定位作依托。“芙蓉王‘找准了市场的间隙和消费者需求的空间,把开发的目标锁定于当时省内外还有一定市场余地的高档烟市场。当时,开发这种“一担谷才买得起一包烟‘的高档烟品,属于冒险之举,受到了一些批评和抨击。但常烟人认准了“高风险可以带来高回报‘,执着地坚持开发,孜孜以求争取成功,终于得到了市场的回报。
  3.2.2 各企业建立长期的战略合作伙伴关系
  供应链管理注重总的物流成本与用户服务水平之间的关系,为此要把供应链各个职能部门有机地结合在一起,还要各企业紧密结合,从而最大限度地发挥出供应链整体的力量,达到供应链企业群体获益的目的。
  作为产粮大市的常德,通过近几年发展,出现了一批粮食连锁经营的品牌企业,但就产业发展的整体现状而言,缺乏产业链内部纵向和横向的有效连接。如“金健‘要想在大米产业上做大做强,今后必须做好产业链两个方向有效的连接。在纵向上,积极同大的种植基地、农场主建立有效的合作,同种业开发公司、水稻研究所等种子科研机构建立战略合作伙伴,共同引导产品的发展。在横向上,与同类企业形成市场战略同盟,规范市场秩序,避免相互间的恶性竞争。6
  3.2.3 利用先进的信息系统以整合和优化供应链的运作
  为从供应链上获得优势,优化业务流程,企业要把先进的核心信息技术,如rf、gis、gps、条形码技术、edi技术等,作为支持供应链协调运行的基础,并且要随着技术的发展,随时向更先进的技术推进。现代连锁企业物流要求供应链上的要素同步,做到采购、运输、库存、配送及供应商、用户营销信息的一体化,追求整个配送渠道的最高效率。
  如常德大多数的连锁超市都采用了条形码技术,运用了pos系统,由于销售信息能及时准确的反映出来,大大的优化了库存。
  又如常德卷烟连锁企业供应链管理主要针对企业的日常业务流程。采购、销售、库存系统中的业务数据与信息,在核算过程中,自动生成记账凭证,输入到总账、应收款、应付款等系统,进行财务方面的核算与统计分析,实现对企业的业务和财务一体化管理,从而形成完整的商业贸易企业管理解决方案。
  3.2.4 集中精力打造供应链的核心竞争力
  市场竞争的策略最明显的变化就是基于时间的竞争和价值链及价值让渡系统管理或基于价值的供应链管理,因此,企业可通过推行自律机制,集中精力打造供应链的核心竞争力,来降低成本,增加利润和销售额,更好的了解竞争对手,提高顾客满意度,企业内部部门之间的业绩差距也可以得到缩小,提高企业的整体竞争力。
  结语
  本文主要结合实际分析了常德连锁企业物流配送方式及存在的问题,论述了连锁企业实施供应链管理的重要性及应注意的问题。通过分析发现常德连锁企业的物流配送虽处于初级阶段,配送方式也相对落后,但仍有很广的发展前景。常德各连锁企业正准备引进先进的管理模式,并且有的企业正在实施供应链管理,在实施过程中,难免遇到很多困难,但市场竞争激烈,应用供应链管理是连锁企业考虑的关键。供应链管理是迄今为止企业物流发展的最高级形式。虽然供应链管理非常复杂,且动态、多变,但众多企业已经在供应链管理的实践中获得了丰富的经验并取得显着的成效。供应链管理的思想在常德连锁企业的应用还不是很完善,需要在实践中逐步探索和改进。常德物流业的发展是每个常德人关注的重点,希望常德连锁企业的发展越来越顺畅,物流配送技术跟上国际的步伐,及时解决在供应链管理应用时发现的问题。本文论述的不是很完善,但仍希望能给常德连锁企业物流配送的供应链管理带来些许启发。
  致谢
  作为对三年来学业的检验,这篇论文从选题,资料收集和整理,撰写历时两个月,现在终于完成全文的定稿。
  当论文完成之际,我想对所有在我写作过程中给予支持和帮助的个人致以诚挚的谢意。首先要感谢的就是我的指导老师刘亚丽老师,老师严谨治学,在学术研究上精益求精的精神,时时鼓舞我前进的脚步,使我受益匪浅。面对恩师,无以为谢,唯有更加努力,以自己更优秀的成绩来回报师恩。
  其次我还要感谢学院对我在学习阶段的培养,感谢所有教导我的老师,感谢他们用其智慧和人格,带领我认识了科学和人生。
  在本文的写作过程中,我借鉴、吸收了许多学者的研究成果,在文章参考文献中都尽可能予以注明,然而难免有疏漏之处,在此一并致谢,另外在论文的写作过程中也从许多网站检索,查阅了有关资料,在此向相关网站表示衷心地感谢。
  最后,我也感谢我的朋友们,他们在我写作过程中都给予了我极大地支持和鼓励,在这里,我真心地说:“谢谢你们‘。
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