《包装材料与实用包装技术》唐志祥 主编

《包装材料与实用包装技术》唐志祥 主编


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《现代包装材料与技术应用》辅以大量图表，论述透彻，采用数据与标准，较全面地反映了包装行业技术，适合包装行业及相关行业工程技术人员使用，亦可作食品行业及相关专业的培训、辅导教材。

内容提要

《现代包装材料与技术应用》系统、详尽地介绍现代包装材料及其容器和包装辅助材料的性能、特点、加工性能、技术要求和检测方法等。全书分为11章及附录，内容包括包装概论、包装材料及容器、塑料包装、金属包装、玻璃包装、包装方法、包装设计、包装卫生、包装实验、包装标准化和包装管理等，重点介绍塑料包装、金属包装及玻璃包装，书末附有罐形规格和适装品种、有关塑料及树脂缩写代号、食品包装用塑料卫生标准、包装国家和国际标准目录等附录，以供查阅。
《现代包装材料与技术应用》辅以大量图表，论述透彻，采用数据与标准，较全面地反映了包装行业技术，适合包装行业及相关行业工程技术人员使用，亦可作食品行业及相关专业的培训、辅导教材。

目录

章 包装概论
节 包装的概念与作用
第二节 包装的分类及研究范围
第三节 包装的历史和发展
第二章 包装材料及容器
节 选用包装材料的原则
第二节 对包装材料的主要性能要求
第三节 食品包装材料及容器
第四节 纸包装材料及容器
第五节 陶瓷容器
第六节 木材与木制容器
第七节 包装辅助材料
第三章 塑料包装
节 概述
第二节 聚烯烃
第三节 非乙烯热塑性聚合物
第四节 热收缩膜和弹性薄膜
第五节 复合材料
第六节 蒸镀金属塑料薄膜
第七节 塑料表面处理及印刷
第四章 金属包装
节 概述
第二节 金属包装材料
第三节 金属包装容器
第五章 玻璃包装
节 概述
第二节 玻璃材料
第三节 玻璃包装容器
第六章 包装方法
节 防湿包装
第二节 真空和充气包装
第三节 脱氧包装
第四节 蒸煮袋包装
第五节 无菌包装
第六节 热收缩包装
第七节 集合包装与运输
第七章 包装设计
节 包装设计内容、要素及程序
第二节 国际商品包装动向
第三节 包装功能设计
第四节 包装容量设计
第五节 包装容器形态及结构设计
第六节 包装装潢设计
第七节 商标、标贴和条形码
第八节 商品运输包装标志
第八章 包装卫生
节 食品卫生的重要性
第二节 包装材料及容器的卫生要求
第三节 包装环境卫生
第四节 防止食品在包装中的污染
第九章 包装实验
节 包装实验的分类
第二节 包装内容物试验
第三节 包装用品试验
第四节 包装货物实验
第十章 包装标准化
节 标准化的概念及作用
第二节 标准的分级、代号和编号
第三节 包装、运输和储存标准
第四节 包装食品标准
第十一章 包装管理
节 包装组织与管理
第二节 包装技术人员的教育训练
第三节 包装成本分析
附录一 罐形规格和适装品种
附录二 有关塑料及树脂缩写代号
附录三 包装国家标准目录
附录四 包装国际标准目录
附录五 食品包装用塑料卫生标准
参考文献


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