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精益生产推荐读物《精益思想》

生产布局图

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风驰 发表于 2015-3-11 20:14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
查看: 138|回复: 7
我新设计的月饼生产布局(熟粉片糕)、酱油包装车间和配制车间布局
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perrigo 发表于 2015-3-11 20:25:00 | 显示全部楼层
感谢分享,参考看看
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 楼主| 风驰 发表于 2015-3-11 20:27:00 | 显示全部楼层
酱油是五号厂房。月饼生产是一号厂房
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精益生产必读书籍
caipanyuan 发表于 2015-3-11 20:39:00 | 显示全部楼层
先下载学习一下。
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ffjaisyf 发表于 2015-3-11 21:02:00 | 显示全部楼层
存在问题:一号厂房::1、月饼外包装、内包装以及和面存在人员交叉污染的可能性。
2、蓉沙类半成品原料存放区、面粉类半成品原料存放区没有人员进入的门。
3、湿原料怎么进入车间?
4、内包无消毒。
明天有时间再看五号厂房
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精益生产必读书籍
 楼主| 风驰 发表于 2015-3-11 21:15:00 | 显示全部楼层
外包装严禁进入内包装
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 楼主| 风驰 发表于 2015-3-11 21:13:00 | 显示全部楼层
面粉类半成品在月饼生产时是存放在荫粉间的,荫粉间只是在春节时做云片糕时才用。
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精益生产必读书籍
 楼主| 风驰 发表于 2015-3-11 21:17:00 | 显示全部楼层
在月饼正式生产时预处理车间实际上是作为人流通道的。
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