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精益生产推荐读物《精益思想》

有在用和面机和压面机的吗

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szblue 发表于 2019-3-23 15:31:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
查看: 1106|回复: 7
以前在家做过,和面就是水加面和均匀,感觉不累人,和面后就是醒面,然后揉面,揉面就很累人了,现在打算做馒头花卷类面食店,如果天天揉面,那肯定受不了,所以计划买和面机和压面机,前面说过,我自己感觉和面不会累人,所以想问下,和面机有没有必要买,另外,压面机是否就是揉面的,我家里有个古老的压面机那是做面条的。而我现在要的结果是将面团搞的筋道,然后薄薄的一层,适合做花卷或包子。
请大家指点一二。谢谢
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CC黄 发表于 2019-3-24 11:51:00 | 显示全部楼层
量大有必要的
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zhuoxijinghua 发表于 2019-3-26 14:25:00 | 显示全部楼层
现在是现代化时代,以前我是做餐饮行业的,用和面机和压面机省时省力,也提高了工作效益
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谭11111 发表于 2019-3-27 11:21:00 | 显示全部楼层
量大的话很有必要的 省时省力 这个要看你的实际情况了
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zcycjxkj 发表于 2019-3-28 15:17:00 | 显示全部楼层
量大的话很有必要的 省时省力 这个要看你的实际情况了
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lifood 发表于 2019-4-21 15:40:00 | 显示全部楼层
你如果量不大 可以买小一点的和面机和压面机
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莪萋菟 发表于 2019-7-12 15:52:10 来自手机 | 显示全部楼层
支持你哈...................................
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立东 发表于 2019-7-16 15:13:08 | 显示全部楼层
LZ是天才,坚定完毕
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