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精益生产推荐读物《精益思想》

从看杜邦杯征文想到的……(实验室管理制度)

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jingang 发表于 2010-1-25 17:44:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
查看: 254|回复: 11
再回首,竟然已经离开实验室三年了……
还算模糊还算清晰的回忆,要快点跟大家分享一下,时间再久,就真的淡了……&
浅谈实验室的布局
不管做什么,首先是做人。检验更是如此。
幸运的是那年先学习后建的实验室。所以全程参与了,是一个从无到有的过程。
选址是没得选了,领导安排在哪儿就是哪儿了,电要三相的,有上水下水就没什么好挑的了,格局由自己来设计。
实验室首先要的是干净、整洁。试想一个做食品卫生是否合格的,自己的卫生都保持不了,哪谈得上什么检验别人。要想整洁卫生,必然要做到心中有谱。器具规规矩矩,药品位置固定,卫生清洁频率亦应有规定。这就是格局了。
首先是办公与实验室分开。每人一张桌子,四个桌子一对就是个不错的办公场所了。写报告做记录都是方便快捷。办公这边和外界是相通的。这间最好配一个多层带门的柜子,放记录报告以及整理好存档的资料和报告。
然后就是微生物室了。无菌间一般是在微生物室的最里边。无菌间有两道缓冲,互相密闭的。进无菌间之前要洗手消毒,最外间有拖鞋和白大褂等,方便用紫外线杀菌。紫外线灯根据面积要求来配置个数。无菌间一定要有缓冲窗的,窗内也要安紫外线灯的,内径至少30*50厘米。实在不行就递两次。无菌间里最好是不锈钢的台案,易于清洗消毒,但同时也要注意水平和固定。条件许可的话,电线最好从天棚直接接下来,方便用电的电器如搅拌器、电子天平等用。为了做样的速度,不管多少样品半小时内必须做完,两个人配合更好一些。一个人处理样品和搅拌,另一个人做样品。
外面是微生物室。亦不需要太大。2米长的理化桌子就够用了。中央台上装上日光灯方便点样。当然,主要还是要自然光线好。培养基的配制分装都在这里。假如空间不足够大的话,还可以把培养基室合并到这里来。这里必备的是微生物培养基的药品柜,加热药品的电炉,电子称,冰箱等。
培养基室(亦可以是微生物室)和洗刷间至少应该是相邻的。方便使用。洗刷间和消毒室在不太大的公司还是可以在一起的。消毒主要的是一个通风条件要好,最好有排气扇等排气设备。而同时,消毒和洗刷,配制蒸馏水,干燥等使这个屋子的温度湿度增加很多,良好的通风能改善这种情况。洗刷器具最好要双槽耐磨,并且深度要够,有一定的韧度不易打碎玻璃器皿。柜子这个屋子要少做几个,在这么湿的环境柜子易受潮变形。
最后是理化室。之所以把理化室摆在最后,实在是因为我接触的理化比较少。进品原料加工后出口的所以理化项目要少一些。平时常用的不外乎余氯,水分,组胺了。组胺,贝毒等首要的是通风,超净工作台要求的。当然,有专门放理化试剂的柜子,必须有可以避光的,还有一些药品必须上锁。理化工作台的一头必须有水槽的,所以上下水也应该在考虑之内。精密天平就座于固定水平的台面上,而且环境应该安静无风口。
感觉似乎很清晰,一写又似乎很模糊了。再不写下来更记不清了。思绪一会儿乱一会清的。没有想像中那样好啊。太多的东西想伸展了,可不知道从哪儿展开好。记忆是这些,再找找当初写的一些给大家参考吧。原来一直怕不合格,不敢拿出来晒晒,现在反正也不做这个工作了,让大家评点评点吧!
如下附件了。
[ 本帖最后由 首席大弟子 于 2010-1-25 18:48 编辑 ]
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 楼主| jingang 发表于 2010-1-25 17:51:00 | 显示全部楼层
我写的实用性比较强,自我感觉比较简练的,呵呵
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 楼主| jingang 发表于 2010-1-25 17:54:00 | 显示全部楼层
无菌室管理制度。也是简洁版,呵呵
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 楼主| jingang 发表于 2010-1-25 17:55:00 | 显示全部楼层
采样管理制度,操作性强一些
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 楼主| jingang 发表于 2010-1-25 17:59:00 | 显示全部楼层
培养基和化学药品管理制度,是针对当年的时候的实验室的
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 楼主| jingang 发表于 2010-1-25 18:01:00 | 显示全部楼层
实验室管理制度,是根据论坛前辈的理论结合当时实验室整理的,也不算是原创了
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 楼主| jingang 发表于 2010-1-25 18:02:00 | 显示全部楼层
再以下的是当年写的实验室内部程序,有些是“市面”上没有的,但在实际工作中又是需要的
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 楼主| jingang 发表于 2010-1-25 18:05:00 | 显示全部楼层
包装物料基本理化项目步骤。内部程序,注重的是操作性
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 楼主| jingang 发表于 2010-1-25 18:15:00 | 显示全部楼层
水的微生物检验,主要说的是准备工作和操作
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 楼主| jingang 发表于 2010-1-25 18:20:00 | 显示全部楼层
金黄色葡萄球菌混浊程度书写规范
其实这也是我一直没有明白的,为什么会有这么多的样子,哪种样子的溶液更易出现金葡菌呢
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