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精益生产推荐读物《精益思想》

企业自检霉菌与送检第三方结果差异大,如何判断?

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18岁的天空有你 发表于 2018-8-18 16:31:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
查看: 757|回复: 8
我们在自己做馒头霉菌的时候,不同时间段的馒头霉菌数从200-20000不等,但是送检第三方的馒头霉菌检出结果是小于10,送检两家公司都是小于10.
分析是我们的操作过程出了问题,但是同期做的米饭的结果也是小于10,我觉得我们的操作没有问题,但是确实是和第三方的结果差异太大,实在是不知道哪里出了问题.....
求助各位大神
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石竹 发表于 2018-8-18 16:37:00 | 显示全部楼层
再找个机构检测下看看。
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petviruss 发表于 2018-8-18 17:12:00 | 显示全部楼层
两种产品一起测和一起送检才能比较。我觉得检出<10比较靠谱,没菌检出有菌是污染,有菌怎么检出没菌?
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随它去吧 发表于 2018-8-18 17:14:00 | 显示全部楼层
谁敢保证检测公司的设备就是准确的?
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xilinxu 发表于 2018-8-18 17:20:00 | 显示全部楼层
  可能的原因:
1 微生物分布不均匀的问题,但是不可能全部都这样的啊
2 检验过程问题,从米饭的结果来看,应该没有问题
  空白有没有污染啊?
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精益生产必读书籍
绵甜爽净 发表于 2018-8-18 17:34:00 | 显示全部楼层
微生物分布的不均匀,取样的代表性,化验的准确性。
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彷徨· 发表于 2018-8-18 17:24:00 | 显示全部楼层
在单位换一组实验员检验试试
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精益生产必读书籍
乔伊soSO 发表于 2018-8-18 17:45:00 | 显示全部楼层
哈哈哈。。我们跟三方的差距也大过。。先看自己的实验条件,然后多送几家,同时。我们是液体的出现差异的大,不一致可能性不大,实验前会摇匀
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dolphii 发表于 2019-6-24 18:13:23 | 显示全部楼层
楼主呀,,,您太有才了。。。
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