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精益生产推荐读物《精益思想》

食品微生物检测所需样品

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白饵 发表于 2018-10-9 09:15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
查看: 1478|回复: 7
各位大神!想请教一般食品微生物检测用 样品有什么要求?有参考的国标吗?
例如:准备做致病菌检测(沙门、金葡、志贺等...) ,像大肠、菌总打算用面包可以吗... 新手检测,急求帮助,谢谢!
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东海钓夫 发表于 2018-10-9 09:44:00 | 显示全部楼层
你这是食品企业还是第三方实验室?
怎么样品还不确定?
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123456787654321 发表于 2018-10-9 10:17:00 | 显示全部楼层
下载中心里有国标,
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精益生产必读书籍
devil0456 发表于 2018-10-9 10:59:00 | 显示全部楼层
你既然在第三方,那么首先啊做事就要严谨,你这个问题表达上就存在问题,根据你的情况猜测你要问的是方法确认所使用的样品应如何准备,答:根据CNAS-CL01-A001:2018《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》7.2.1.5条款,样品的选择最好采用自然污染样品或人为添加目标微生物的样品进行方法证实试验。可选择一些常见食品人工添加标准菌株方式或者是直接选取腐败变质的食品来进行试验
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永恒123456 发表于 2018-10-9 10:17:00 | 显示全部楼层
第三方检测机构杨该有专业的人员带领操作啊
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sehun八级车震 发表于 2019-6-24 19:04:55 | 显示全部楼层
有空一起交流一下
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wuhan21212 发表于 2019-7-17 14:17:49 | 显示全部楼层
前一段又听说微硬公司的自动文章机出来了,估计在这儿做测试呢。
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透baby 发表于 2019-7-19 19:38:36 | 显示全部楼层
一直在看
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