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精益生产推荐读物《精益思想》

化验室原始记录与抽样数量的关系

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syj6712317 发表于 2015-1-21 22:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
查看: 170|回复: 3
比如说我抽了3个样品,那么原始记录里是不是就要体现3个样品的记录(我测得主要是感官、净含量、水分、氯化物、大肠菌群、菌落总数这几个值),最终的结果然后是平均值?
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东海钓夫 发表于 2015-1-21 22:35:00 | 显示全部楼层
不能算平均值吧,要是检了三个样就要分别记录分别出结果。
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生长 发表于 2015-1-21 22:35:00 | 显示全部楼层
理化方面是平均值,微生物方面分别记录,新国标不是5个样吗?
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精益生产必读书籍
浑身是血 发表于 2015-1-21 22:51:00 | 显示全部楼层
你是牛肉罐头吧?执行的是什么标准?
一般来说所有数据都要在原始记录上体现,出厂报告上写哪个数据根据你执行标准中规定的检测方法来
至少就净含量来说,罐头的批量绝对不会少,50个检样至少吧,都放在出厂报告上没有必要
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