精益人论坛

精益生产推荐读物《精益思想》

现在鸡肉产品药残主要检什么项目呢?

[复制链接]
zwyt2013 发表于 2013-1-27 09:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
查看: 156|回复: 7
现在鸡肉产品药残主要检什么项目呢?急用!
支援
 楼主| zwyt2013 发表于 2013-1-27 09:41:00 | 显示全部楼层
现在药鸡门事件后,有什么特别要求不?准备入行做药残
回复

使用道具 举报

zhanggaang 发表于 2013-1-27 09:53:00 | 显示全部楼层
参照农业部235号公告!
回复

使用道具 举报

精益生产必读书籍
升级马甲 发表于 2013-1-27 10:28:00 | 显示全部楼层
应该有标准的,按标准来检测。
回复

使用道具 举报

xlong87 发表于 2013-1-27 10:35:00 | 显示全部楼层
农业部第176、193、1519、235号公告规定
回复

使用道具 举报

精益生产必读书籍
p89634572 发表于 2013-1-27 10:48:00 | 显示全部楼层
一、农药残留
1.GB 16869-2005《鲜、冻禽肉》中规定了三种农药残留,分别是六六六、滴滴涕和敌敌畏。
2.GB 2763-2012《食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量》规定了与禽肉有关的6种农药残留,分别是硫丹、五氯硝基苯、艾氏剂、狄式剂、七氯、氯丹。
二、兽药残留
1)农业部第176、193、1519、235号公告,规定了多种禁止在动物产品中添加的兽药。
2)农业部的第235号公告《食品中最高兽药残留限量》对畜禽肉的兽药残留进行了规定,涉及禽肉的近60种(类)
3)GB 16869-2005《鲜、冻禽产品》规定了6种兽药残留,分别是四环素、金霉素、土霉素、磺胺二甲嘧啶、克球酚、己烯雌醚
4)农业部每年的兽药残留监控计划中,鸡产品共监控10种(类)(其中4类不得检出),分别为地美硝唑/甲硝唑(鸡肝,不得检出)、氟喹诺酮类、磺胺类、己烯雌酚(不得检出)、氯霉素(不得检出)、氯羟吡啶(又名二氯二甲吡啶酚)、四环素类、泰乐菌素、替米考星、硝基呋喃类代谢物(不得检出)。
5)GB 18406.3-2001 《农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求》(国家质检总局制定)与禽肉相关的兽药残留共有9种(类)
6)NY 5034-2005 《无公害食品  禽肉及禽副产品》(农业部制定,无公害鸡肉认证产品标准)直接规定了6种(类)兽药残留
7)农办质[2012]8号文《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录的通知》,规定了多种禽肉及禽副产品中兽药残留指标
回复

使用道具 举报

p89634572 发表于 2013-1-27 10:49:00 | 显示全部楼层
够全了吧!
回复

使用道具 举报

精益生产必读书籍
 楼主| zwyt2013 发表于 2013-1-27 11:12:00 | 显示全部楼层
谢谢了 不知道有日本方法吗
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|精益人 ( 沪ICP备19004111号 )

GMT+8, 2020-12-1 04:12 , Processed in 0.140830 second(s), 21 queries .

Powered by Lean.ren X3.4 © 2019-2033 Lean.ren

Designed by Lean.ren